El Té verde es uno de los productos Chinos más comercializados en el mundo y esto se debe a los grandes beneficios que aporta para el ser humano, pero primero vamos a explicar de dónde proviene esta bebida, el Té Verde proviene de una planta llamada Camellia sinensis, este en realidad es un árbol que puede llegar a medir 10 a 12 metros, pero para recolectar sus hojas fácilmente los agricultores suelen cortar sus raíces, logrando así que mida 1 metro.
Para la preparación del té verde se utilizan las hojas del árbol, la cual gracias a varios procesos logran ser utilizadas sin perder sus propiedades, pero dependiendo de cuál proceso se realice con las hojas tendremos el té verde, té negro o té rojo, entre otros.
El estudio de sus beneficios ha sido muy largo, debido que se han encontrado hallazgos sobre su uso hace 5.000 años en las sociedades asiáticas, ellos descubrieron que haciendo infusiones podían obtener de esta maravillosa planta varios beneficios como:
- Antioxidantes: que son los responsables de no permitir que nuestro organismo se envejezca.
- Perdida de peso: hoy en día es la más utilizada, porque gracias a él logramos quemar grasas y eliminar toxinas de nuestro cuerpo
- Anti-cancerígenos: gracias a sus propiedades nos ayuda a prevenir o minimizar la llegada del cáncer que afecta a gran parte de la población.
- Anti-inflamatorio: según estudios el colocarse el té verde en las encías logra una mejora en problemas periodontales, desinflamando el tejido.
A demás de todo esto hablado también tenemos que las propiedades de este te, nos ayudan en el tratamiento de varias enfermedades como Cardiovasculares, diabetes, osteoporosis, artritis, fallas del sistema inmunológico, entre otras, logrando así que sea la bebida más tomada luego del agua en el planeta.
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Imagen de Roberto Herrera Pellizzari vía Flickr.com bajo licencia creative commons
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