¿Qué significa Ayurveda?
Es un sistema de medicina tradicional, su palabra proviene de dos palabras ayur significa “duración de la vida y veda, significa “verdad o conocimiento”, esta medicina es una de las más antiguas del mundo, proviene de china. Ayurveda significa Ciencia de la vida, donde se equilibra el cuerpo, la mente y el espíritu, esta medicina trata la eliminación de la causa de la enfermedad, no los síntomas de esta, es por eso que en ella se cambia el estilo de vida y la forma de comer, también se utilizan plantas medicinales y la meditación para solucionar estas enfermedades.
Es este Tipo de medicina se dividen los tipos de cuerpos en Doshas, que realmente es el tipo de de temperamento del ser humano, es por ello que esta medicina tradicional se basa en cinco elementos los cuales son el agua, el fuego, la tierra, el aire y el éter. Cuando se combinan estos elementos en el ser humano se crean las doshas, las cuales pueden ser:
- Vatta, que es la unión del aire y el éter
- Pitta, que es la unión del fuego y el agua
- Kapha, que es la unión del agua y la tierra
Muy bien pero ¿qué podemos hacer con este conocimiento? ¿En qué nos puede ayudar?
Esta medicina se puede utilizar para hacer dietas de adelgazamiento, las cuales se basaran es las dosha, lo cual utiliza en tipo corporal de la persona para ajustar el tipo de alimentos y la manera como estarán cocinados.
Aquí le explicaremos como según sus dosha se divide el ser humano y cuales son algunos alimentos recomendados para cada una de ellas.
- Los individuos Pitta: estos se caracterizan por tener una contextura mediana, tienen tendencia de irritabilidad, lo cual hace que se enfurezcan fácilmente. Algunos alimentos recomendados son los espárragos, brócoli, garbanzos, manzanas, peras, los cuales deben estar fríos, no deben estar muy condimentados.
- Los individuos Vatta: estos se caracterizan por tener una contextura delgada, estas personas hacen todo de manera rápida, y de carácter variable. Algunos alimentos recomendados deben tener muchos nutrientes, estar en una temperatura templada, no debe poseer muchos condimentos. Ellos pueden comer pollo, pavo, frutas y tomar los productos lácteos.
- Los individuos Kapha: se caracterizan por tener una contextura fuerte, su personalidad es serena y relajada. Algunos alimentos recomendados son las berenjenas, la lechuga, el brócoli, las papas y las lentejas, estos deben estar cocinados livianos, tibios y condimentados.
En Estas dietas se recomienda tener horarios para la comida, es decir se debe hacer rutinas para comer, en ella no se prohíbe los alimentos, pero en ocasiones se aconseja bajar la ingesta de ciertos alimentos que afectarían al organismo según su contextura. También estas dietas varias según la época del año por lo que se recomienda estar pendiente de esto.
Se recomienda siempre antes de empezar a hacer esta dieta visitar al nutricionista, el cual te hará ciertos exámenes los cuales ayudaran a saber qué tipo de dieta se puede hacer. Si también se puede hacer masajes y meditación con este tipo de terapia alternativa, complementarias de forma eficaz los resultados de los mismos.
Si deseas saber más sobre nuestros programas de dietas ayurvédica o mas información acerca de este tratamiento en el Árbol de la Vida puedes contactarte con nosotros o escribir tu consulta en la parte de abajo (sección comentarios)
Imagen de Amila Tennakoon y Hari Prasad Nadig vía Flickr.com bajo licencia se creative commons
