Cuando la mujer empieza una nueva etapa como la es el embarazo desea que este sea lo mejor posible para ella y su hijo, pero cuando esa futura madre es vegetariana o vegana muchas interrogantes se pueden presentar, ¿será que puedo mantener una dieta vegetariana durante el embarazo?, ¿Qué pautas debo realizar para mantener una buena salud durante el embarazo? Aquí les daremos algunos consejos e información para ayudarlos a despejar esas y otras dudas que puedas presentar al momento de estar embarazada y seas vegana o vegetariana.
Cuando se comienza el proceso de gestación el cuerpo de la futura madre empieza a cambiar, y sus requerimientos nutricionales aumentan para darle al futuro bebe todo lo necesario para su formación. Algunos de esos nutrientes son el ácido fólico, las proteínas y el calcio, el cual es indispensable para la formación de los huesos del bebe. Es necesario comer alimentos que contengan grasas, azucares o calorías para contrarrestar este nuevo consumo del organismo y es por ello que si se puede seguir la dieta vegana durante el embarazo, pero debe estar supervisada por personal profesional además realizar las dietas específicas para impedir que le falten nutrientes al bebé durante su gestación.
Consejos para una buena salud durante el embarazo
- Si está buscando quedar embarazada es recomendable empezar una dieta especial para tener los nutrientes necesarios para cuando comience el proceso de gestación.
- Es recomendable aumentar de peso de forma equilibrada, es por ello que se debe aumentar de 1 a 1 ½ kilogramo por mes, pero el peso va a depender de cada mujer.
- Visite a su médico con frecuencia para asegurarse que usted como el bebé se mantienen saludables.
- Reduzca el consumo de calorías con poco nutriente como los alimentos procesados o dulces.
- No es obligatorio el aumento de las calorías los primero tres meses pero luego de esto debe consumir 340 para mantener los requerimientos nutricionales hasta el sexto mes. Ya para los últimos tres meses puede aumentar a 450 aproximadamente. Todo dependerá de los requerimientos personales de cada mujer.
Ingesta nutricional para las mujeres embarazadas
Para saber que está consumiendo los nutrientes necesarios en su nueva etapa, debe tener mucha atención en los siguientes nutrientes:
- Vitamina D: esta vitamina es esencial para ayudar que el bebé absorba el calcio; es por ello que se necesita que la madre reciba luz por lo menos de 20 a 30 minutos dos o tres veces por semana, debido a que la luz solar es una de las fuentes de vitamina D. Si no puede realizar esto es necesario que consuma alimentos enriquecidos o suplementos alimenticios para eliminar las deficiencias, por ejemplo: la leche de soya o cereales enriquecidos.
- Vitamina B12: esta vitamina se necesita para la división celular y normalmente se consigue en la carne y el pescado, pero no mucho en los vegetales, es por ello que se le hace difícil a los vegetarianos obtener esta vitamina. Es por ello que se necesita comer cereales enriquecidos con esta vitamina en la alimentación diaria. También puedes usar multivitamínicos o suplementos vegetarianos para evitar esta deficiencia.
- Hierro: cuando este nutriente empieza a ser deficiente en el organismo se produce la anemia, lo cual resulta muy problemático para los vegetarianos, pero no te preocupes puedes conseguirlo en los frijoles, los vegetales de color oscuro, los cereales enriquecidos y nueces, entre otros. Pero normalmente aunque se pueda comer todo eso es necesario que en la mujer embarazada consuma algunos suplementos de hierro cuando lo sugiera el médico tratante.
- Calcio: Es esencial consumir este nutriente durante el embarazo debido a que el ayuda en el desarrollo de los huesos del bebé, es por ello que se debe consumir diario gran cantidad que puede encontrarse en alimentos como el tofu, vegetales de verde oscuro, frijoles de soya, cereales y jugos enriquecidos, entre otros más que puedes preguntar.
- Proteínas: el requerimiento de estos nutrientes aumentan durante el embarazo, pero al igual que muchos otros las mujeres embarazadas pueden conseguirlos en gran variedad de alimentos vegetales, los cuales puedes satisfacer la demanda de este nutriente durante el embarazo. Entre los alimentos que pueden satisfacer esto están: las legumbres, las nueces, los granos enteros entre otros.
Es por ello que no debes preocuparte por ser vegetariana o vegana al momento de quedar embarazada, mientras estés controlada o supervisada por un médico y realices las dietas sin eliminar ninguna de las comidas o alimentos ideales durante el embarazo, tu hijo nacerá sano y fuerte.
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Imagenes de Andrea Ferreira vía Flickr.com bajo licencia se creative commons
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