Maravillas de la Cúrcuma, grandes beneficios para tu salud

La Cúrcuma, conocida en el Perú como palillo, es una planta de origen asiático cuyas propiedades milagrosas han sido utilizadas hace miles de años en la medicina tradicional hindú. Hoy en día sigue siendo utilizada y son cada vez más las propiedades y los beneficios que se descubren de esta raíz.

Uso de la Cúrcuma en la historia

La Cúrcuma originalmente fue utilizada como condimento en las comidas asiáticas, sobre todo en las hindúes. Luego se comenzaron a descubrir sus efectos beneficiosos en la salud y en la medicina tradicional se utilizaba para sanar enfermedades hepáticas, pues las asociaban a su color amarillo.

Otros usos que históricamente se le ha dado ha sido el de teñir telas. Se descubrió que los hábitos de los monjes hindúes eran teñidos con una mezcla de polvo de Cúrcuma y aceite vegetal. Las mujeres de La India consideran que la Cúrcuma atrae la buena suerte, así que el famoso punto que llevan en la frente está hecho a base de polvo de Cúrcuma. Por esta misma razón, hay una tradición en la que se acostumbra colocar un poco de Cúrcuma en la frente de los recién nacidos, para desearles un futuro cargado de buena suerte.

La Curcumina: el componente milagroso de la cúrcuma

La Cúrcuma es una raíz de una planta perenne cuyo componente principal, la curcumina, el cual aporta distintos beneficios, entre los que se ha descubierto que evita la aparición de tumores reduciendo la capacidad de las células que los causan de reproducirse en el organismo, es decir, tiene grandes propiedades anti tumoríferas y antiinflamatorias.

La cúrcuma normalmente se debe procesar y pasar por el secado de la misma, un dato importante que debemos saber sobre este proceso es que para evitar que la curcumina se pierda o disminuya su calidad, a la hora de secar la cúrcuma, se debe hacer siempre a la sombra, y en ambientes frescos, libres de humedad y moho, de este modo la curcumina no degradará su valor medicinal.

Como consumir la cúrcuma

Hay distintas formas de consumir la cúrcuma, tradicionalmente se hace en infusiones a base de la raíz, sin embargo, también hay algunos suplementos realizados que ayudan a potenciar los efectos de la misma y a mejorar su absorción, por ejemplo, la pimienta negra y el kion, los cuales puedes conseguir en conjunto ya preparados, o los puedes comprar por separado y prepararlos tu mismo en casa.

También es recomendable consumir la cúrcuma con alguna grasa (aceite de coco por ejemplo), para que pueda atravesar mejor el tracto digestivo y aportar la mayor cantidad de beneficios a la salud, además tener en cuenta que la curcumina se degrada con el calor por lo que para fines medicinales, es preferible consumirla en frio.

Propiedades y beneficios de la cúrcuma

Entre otras cosas, la cúrcuma se caracteriza por ser una raíz medicinal con propiedades tan milagrosas que es considerada un súper alimento, su increíble poder desinflamante sobre todo a nivel articular y neuronal le ha dado fama en el mundo occidental hace algunos años. Otra de las cosas por las que la cúrcuma es reconocida es por ayudar al hígado en sus funciones y prevenir las enfermedades hepáticas.

Dentro de las distintas propiedades que podríamos mencionar destacan las siguientes:

• Su uso tópico ayuda a mejorar y cicatrizar heridas.
• Mejora el proceso digestivo
• Es muy recomendada para desintoxicar el hígado
• Fortalece el sistema inmunológico
• Ayuda a aliviar los dolores causados por la artritis
• Previene enfermedades neurológicas asociadas a la edad como el Alzheimer y la demencia senil.
• Reduce síntomas depresivos.
• Regula los niveles de colesterol y azúcar en la sangre
• Funciona para mejorar la salud de tu piel.

¿Qué opinas sobre este tema? ¿estás pensando en tomar cúrcuma para mejorar tu salud?

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