En el papel suena glorioso, pero a largo plazo poco lo logran. \u00bfEs posible alimentarse mejor sin empezar a rajarse a medio camino? Aqu\u00ed le daremos consejos realistas para mejorar la alimentaci\u00f3n, sin sufrimiento y sin frustraci\u00f3n.<\/p>\n
Hagamos un experimento: la pr\u00f3xima vez que se siente a la mesa, tome unos segundos para estudiar su plato. Tome conciencia de la cantidad y la combinaci\u00f3n que acaba de servirse: \u00bfes suficiente o quiz\u00e1s se le paso la mano? \u00bfSu plato tiene vegetales o le dio flojera prepararlos? \u00bfEst\u00e1 seguro de que el jugo necesitaba az\u00facar o se la puso por costumbre? Seg\u00fan los expertos en nutrici\u00f3n algunas de las malas decisiones que tomamos al comer son inconscientes, y derivan de h\u00e1bitos de larga data o de ideas preconcebidas. De all\u00ed que muchas mejoras en la alimentaci\u00f3n empiecen directamente por asimilar c\u00f3mo prepararnos la comida, c\u00f3mo la combinamos y cu\u00e1nto nos servimos. Alimentarse mejor no s\u00f3lo ayuda a manejar el sobrepeso o el colesterol, sino que ofrece m\u00e1s dividendos a largo plazo. M\u00e1s que cambios radicales, lo que cuenta es la suma de los detalles.<\/p>\n
Lo que podemos hacer para mejorar nuestra nutrici\u00f3n es:<\/p>\n
Tomar m\u00e1s agua:<\/strong> hay personas que dicen que no la pasan, que no lo ha intentado, que le da nauseas, pero en la pr\u00e1ctica, el incremento en la ingesta de agua se logra formando un h\u00e1bito. Pero seg\u00fan sus caracter\u00edsticas y su actividad diaria cada quien tiene sus propios requerimientos h\u00eddricos, es decir si la persona toma otros l\u00edquidos puede ser que no necesite tomarse los ocho vasos diarios de agua al pie de la letra, lo que s\u00ed es verdad que dependiendo del estado de la piel, si esta opaca o seca, o si la orina est\u00e1 concentrada, uno no est\u00e1 lo suficiente hidratado y necesita un poco m\u00e1s de agua. El h\u00e1bito de hidratarse se crea poco a poco: el que llene dos botellas de un litro y pretenda tom\u00e1rselas de un d\u00eda para otro, se va a frustrar. Hay que empezar poco a poco.<\/p>\n Introducir m\u00e1s fibra:<\/strong> cuando una persona se queja de estre\u00f1imiento aun consumiendo fibra, lo m\u00e1s probable es que no est\u00e9 acompa\u00f1\u00e1ndola con agua o con l\u00edquidos. Como la fibra no se digiere f\u00e1cilmente, si se procesa sin l\u00edquidos puede contribuir a la obstrucci\u00f3n. La fibra se consigue esencialmente en los vegetales y las frutas, y no es necesario comer a diario granola para lograr el mismo efecto. En lugar de tomarse un jugo de frutas, uno puede comerse la fruta entera y tomar agua. As\u00ed la fibra se aprovecha m\u00e1s y no se pierde en la licuadora.<\/p>\n Planificar mejor:<\/strong> la verdad es que solemos ser mon\u00f3tonos al comer. Tenemos que colocar un d\u00eda fijo de cada comida y no cocinar lo que haya en la nevera o lo que sea m\u00e1s r\u00e1pido, pues esto har\u00e1 que no comamos tan variado o no tan saludable. Todo es cuesti\u00f3n de organizarse un poquito.<\/p>\n Controlar el az\u00facar y la sal:<\/strong> Esto todo empieza cuando un bebe comienza a tomar sopitas y jugo hechos por sus padres o familiares donde le ponen sal o az\u00facar en las dosis que come un adulto para que le queden m\u00e1s ricos. Lo que no saben es que el beb\u00e9 no tiene noci\u00f3n de si la sopa est\u00e1 ins\u00edpida o no, y sin querer estamos predisponiendo a comer m\u00e1s sodio del necesario.<\/p>\n Pensar en uno mismo:<\/strong> cuando se toma plena conciencia de los efectos causados por la mala elecci\u00f3n de comida, comer bien no se convierte en un sacrificio, sino una forma m\u00e1s sana de consentirse.<\/p>\n