Cada d\u00eda hay m\u00e1s personas que suprimen la carne y otros productos de su dieta diaria, \u00e9sto se debe a varias razones; una puede ser por, la calidad de vida, otra por enfermedad, pero para prevenir la falta de nutrientes es necesario hacer una dieta planificada.<\/p>\n
El ser Vegetariano<\/strong> abarca h\u00e1bitos alimenticios variados, pero hay personas que son estrictamente vegetarianos, los cuales no consumen ning\u00fan tipo de alimentos proveniente de los animales. Existen diferentes tipos de \u00e9stos, tenemos a los Ovolactovegetarianismo<\/strong>, los cuales incluyen adem\u00e1s de su dieta vegetal, los huevos y productos derivados l\u00e1cteos; est\u00e1n los Pescovegetarianos<\/strong>, los cuales incluyen pescados y mariscos, adem\u00e1s de lo que consumen los Ovolactovegetarianismo y est\u00e1, el grupo de los vegetarianos exclusivos<\/strong> que suprimen todo tipo de alimentos de origen animal y sus derivados incluidos la leche y miel, los cuales se llaman Veganos<\/strong>.<\/p>\n La alimentaci\u00f3n vegetariana,\u00a0entre m\u00e1s estricta sea la m\u00e1s cuidados se necesitan para ingerir todos los nutrientes necesarios para el desarrollo del organismo. En estas dietas pueden existir deficiencias nutricionales debido a la poca cantidad de absorci\u00f3n de varios nutrientes o a la falta de \u00e9stos. El Hierro, el zinc, el calcio son unos de los nutrientes que generalmente se pierden en las dietas estrictas; a excepci\u00f3n, del grupo de los Ovolactovegetarianos o pescovegetarianos que consumen \u00e9stos nutrientes.<\/p>\n El hierro es un mineral necesario para la el buen funcionamiento del organismo, esto se debe a que el organismo contiene en la sangre gl\u00f3bulos rojos que a su vez poseen un pigmento especial llamado hemoglobina que contiene mol\u00e9culas de hierro para trasportar oxigeno de los pulmones a los diferentes tejidos del organismo. Pero esta deficiencia no es tan diferente entre los vegetarianos y los no vegetarianos, las mujeres premenop\u00e1usicas y los ni\u00f1os son los m\u00e1s afectados con este problema. Las personas con bajo consumo hierro, vitamina D y prote\u00edna resultan m\u00e1s propensas a sufrir problemas \u00f3seos. Tambi\u00e9n las personas vegetarianas tienen que estar pendientes de consumir vitamina B12 <\/sub> la cual s\u00f3lo se encuentra en los productos de origen animal y la falta de este durante el embarazo puede afectar neurol\u00f3gicamente al feto.<\/p>\n Actualmente se encuentran una extensa gama de productos hechos para vegetarianos, esencialmente para aquellos que son veganos<\/strong>, los cuales les ofrecen a esas personas un nivel de seguridad igual a los no vegetarianos. Entre los productos que tenemos son las leches no l\u00e1cteas<\/strong>, los cereales que son enriquecidos con vitaminas y nutrientes necesarios para una buena dieta. Tambi\u00e9n tenemos la soja que es un alimento que puede sustituir por sus propiedades a la carne, esta contiene hierro y \u00e1cidos grasos omega-3.<\/p>\n Existen muchos vegetales y frutas que contienen suficientes vitaminas y minerales necesarios para el sustento vital del organismo, es por ello que con una planificaci\u00f3n bien hecha por profesionales, te ayudaran a tener una dieta con un consumo elevado de frutas, verduras y legumbres, los cuales te ayudaran a tener una baja presi\u00f3n arterial, a mejorar los perfiles de l\u00edpidos en la sangre y tener menor riesgo de presentar diabetes tipo 2.<\/p>\n Una dieta vegetariana completamente exenta de carne podr\u00eda no ser beneficiosa para toda las personas, pero el hacer esta dieta una o varias veces por semana, o hasta incluso durante 1 o 2 semanas, te podr\u00edan ayudar a mantener tus valores normales de triglic\u00e9ridos y colesterol, que har\u00e1n que tengas mayor vitalidad y salud.<\/p>\nTienes que tomar en cuenta<\/h3>\n
Hoy en d\u00eda\u00a0\u00a0 \u00bfQu\u00e9 podemos hacer?<\/h3>\n