Las Dietas vegetarianas han tomado gran auge en \u00e9stos \u00faltimos tiempos, cada vez m\u00e1s personas deciden cambiarse a \u00e9ste grupo, dejando a un lado el consumo de prote\u00ednas; pero, \u00bfser\u00e1 ventajoso para un ni\u00f1o quitarle la ingesta de carnes, embutidos o incluso el pescado? esto crea dudas razonables para los padres por la eliminaci\u00f3n de los nutrientes obtenidos de esos alimentos, debido a la importancia del grupo de las prote\u00ednas en el crecimiento de los ni\u00f1os.<\/p>\n
Pero sin embargo, la ingesta de alimentos vegetarianos desde la ni\u00f1ez es una alternativa real para las familias, que han tomado una vida m\u00e1s saludable y equilibrada con el medioambiente. Sin embargo, esto no es una tarea f\u00e1cil, no solo porque el ni\u00f1o comer\u00e1 cosas diferentes que los otros ni\u00f1os, sino porque el ni\u00f1o debe estar en constante supervisi\u00f3n m\u00e9dica para cerciorarse que este no tenga deficiencias por tener una dieta restrictiva y este creciendo de manera normal.<\/p>\n
Lo primordial en una dieta con ciertas restricciones, como es el caso, de las dietas vegetarianas o las veganas, es tener la mente abierta para la mayor cantidad de alimentos posible, para as\u00ed lograr ingerir la mayor cantidad de prote\u00ednas de origen vegetal, a fin de suplir lo que se pierde al no ingerir alimentos de origen animal. Siempre se deber\u00e1 consultar con el pediatra para orientarse de no dejar de consumir todos los nutrientes esenciales y as\u00ed poder cubrir todos los valores nutricionales esenciales para un crecimiento \u00f3ptimo.<\/p>\n
Las dietas deben ser bien planificadas, en donde todas las comidas deben tener las proporciones debidas y adecuadas para no sufrir de una anemia u otros problemas alimenticios. Estas dietas deben ser ricas en calcio, hierro, vitaminas D y B12.<\/p>\n
Algunos alimentos que contienen calcio para los ni\u00f1os veganos son: la soya, el tofu, los frijoles, las almendras, pero estos en ocasiones se pueden encontrar enriquecidos con vitamina D, la cual ayuda que el cuerpo absorba mejor el calcio de estos alimentos.<\/p>\n
Los vegetarianos poseen niveles m\u00e1s bajos de colesterol en la sangre que los que comen carne, es por ello que tambi\u00e9n poseen una menor presi\u00f3n sangu\u00ednea, lo cual ayuda que tenga menos riesgos de padecer enfermedades coronarias, siempre y cuando no sean alteraciones cong\u00e9nitas. Recuerda siempre antes de empezar una dieta deber\u00e1s preguntarle a tu m\u00e9dico, todas las repercusiones que pueda traer esto, para as\u00ed tomar la mejor decisi\u00f3n sobre la vida de tus hijos.<\/p>\n