{"id":1896,"date":"2016-02-22T21:15:54","date_gmt":"2016-02-22T21:15:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/?p=1896"},"modified":"2016-03-03T02:34:17","modified_gmt":"2016-03-03T02:34:17","slug":"conoce-2-recetas-veganas-y-otros-datos-mas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/2016\/02\/22\/conoce-2-recetas-veganas-y-otros-datos-mas\/","title":{"rendered":"Conoce 2 recetas veganas y otros datos m\u00e1s"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Si desea hacer cambios en su estilo de vida y <a href=\"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/2015\/01\/28\/que-es-un-vegano-que-es-un-vegetariano-cual-es-la-diferencia\/\">realizar una dieta vegetariana<\/a>, por las ventajas que esta le puede traer a su salud, les agradar\u00e1 saber que existe una ventaja anexa incre\u00edble en la alimentaci\u00f3n vegetariana: la cual es la indagaci\u00f3n de nuevos estilos de comidas de una manera deliciosa y divertida. Porque las comidas vegetarianas pueden resultar tan igual como un spaguetis de carne, o una sopa de carne y tan especial como un ceviche de pescado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La realizaci\u00f3n de una dieta vegana o cambio en el estilo de vida es m\u00e1s viable de lo que muchas personas piensan. Es por ello que la <a href=\"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/2015\/09\/12\/quieres-ser-vegano-ten-encuenta-estos-aspectos-nutricionales-antes\/\">planificaci\u00f3n de las comidas<\/a> es esencial para poder realizarlo con facilidad, la inclusi\u00f3n de alimentos de origen vegetal para la sustituci\u00f3n de los alimentos de origen vegetal nos hace lograr unos men\u00fas diferentes, donde se encontraran los cuatro grupos de alimentos esenciales.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">\u00bfCu\u00e1les son los grupos alimenticios?<\/h3>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Las Frutas:<\/strong> estas son ricas en fibra, vitamina C Beta-caroteno entre otras, que deben ser incluidas en la dieta diaria, algunas frutas son la sand\u00eda, melones, fresas, manzanas entre otros. Pero debes entender que preferiblemente se debe comer entera y no en jugos los cuales eliminan gran parte de la fibra. Si logras comer 3 o m\u00e1s porciones diarias lograras mantener los niveles nutricionales altos, un ejemplo de porci\u00f3n es 1 pedazo de fruta, \u00bd taza de frutas y 4 onzas de jugos.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Las Legumbres:<\/strong> estas son muy ricas en fibra, calcio, vitaminas y minerales por lo cual es tambi\u00e9n importante comer 2 o m\u00e1s veces al d\u00eda, entre los integrantes de este grupo podemos apreciar los frijoles, las lentejas, la leche de soya y los garbanzos, entre algunos otros. Por eso recomendamos que el tama\u00f1o de la porci\u00f3n pueda ser igual a \u00bd taza de garbanzos, 8 onzas de leche de soya y 4 onzas de tof\u00fa.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Los granos enteros:<\/strong> estos alimentos deber\u00e1n ser consumidos m\u00ednimo 5 pociones diarias. Es este grupo se incluyen el arroz, la pasta, el cereal, el ma\u00edz, la cebada entre otros. Los granos son ricos en fibra, al igual que poseen tambi\u00e9n prote\u00ednas, vitaminas y zinc. En tama\u00f1o de la porci\u00f3n puede ser \u00bd taza de pasta, 1 onza de cereal seco y 1 rebanada de pan.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Los vegetales:<\/strong> contienen vitamina C, beta-caroteno, hierro, calcio, fibra, entre otros, los cuales hacen que este tipo de grupo sea muy importante en la dieta diaria, por lo cual si en las porciones se a\u00f1aden de todos los colores podr\u00e1s aprovechar m\u00e1s sus propiedades. El tama\u00f1o de estas porciones est\u00e1 basada en 1 taza de vegetales crudos y \u00bd taza de vegetales cocidos.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Concejos o recetas de comida vegana<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Teniendo en cuenta estos grupos podemos ayudar d\u00e1ndote algunas recetas que te ayudaran a mejorar esa dieta vegetariana que te ayudaran a mejorar tu vida y facilitarte a la hora de hacer los men\u00fas.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Fettuccini con espinacas y zapallos<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><a href=\"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/4580476517_c3cac22aec_z.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1897 alignright\" src=\"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/4580476517_c3cac22aec_z.jpg\" alt=\"4580476517_c3cac22aec_z\" width=\"270\" height=\"180\" srcset=\"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/4580476517_c3cac22aec_z.jpg 640w, http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/4580476517_c3cac22aec_z-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 270px) 100vw, 270px\" \/><\/a><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"text-align: justify;\">1\/2 kilo de fetuccini<\/li>\n<li>1 zapallo cortado en cuadraditos<\/li>\n<li>1 zanahoria cortada en cuadraditos<\/li>\n<li>1 taza de espinaca lavada y picada<\/li>\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n<li>3 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n<li>1\/2 taza de caldo de verduras<\/li>\n<li>3 tomates pelados y cortados en cuadraditos<\/li>\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En una sart\u00e9n calentar el aceite de oliva y saltear en \u00e9l los zapallitos, la zanahoria, la espinaca y el ajo durante 5 minutos. Luego a\u00f1adir el caldo y cocinar por tres minutos m\u00e1s. Aparte se sancochan los fetuccinnis seg\u00fan las instrucciones del empaque hasta que est\u00e9n al dente con bastante sal y aceite, Luego que el fetuccini est\u00e9 al dente, s\u00e1calos y esc\u00farrelos, mezcle con los vegetales y se le agrega el tomate. A\u00f1ada sal pimenta al gusto y si desea acomp\u00e1\u00f1elo con queso parmesano rallado. Si desea puede agragar puntitas de esp\u00e1rragos sancochados.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Sopa de lentejas:<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes<\/strong><a href=\"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/4343348487_f962c5e016_z.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-1899 alignright\" src=\"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/4343348487_f962c5e016_z.jpg\" alt=\"4343348487_f962c5e016_z\" width=\"270\" height=\"180\" srcset=\"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/4343348487_f962c5e016_z.jpg 500w, http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/4343348487_f962c5e016_z-300x199.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 270px) 100vw, 270px\" \/><\/a><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>300 gr de lentejas<\/li>\n<li>1\/3 cucharadita de ajo en polvo<\/li>\n<li>1\/4 cebolla peque\u00f1a finamente picada<\/li>\n<li>1 ramito de cilantro finamente picado<\/li>\n<li>2 tomates en cuadritos<\/li>\n<li>1 hoja de laurel<\/li>\n<li>Sal al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Coloca a cocinar las lentejas con la cebolla, el ajo y la sal al gusto. Cuando hiervan, agrega el laurel y cocine a fuego medio hasta obtener la textura deseada, retire del fuego y agrega el tomate y el cilantro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si deseas saber m\u00e1s sobre alimentaci\u00f3n saludable puedes <strong><a href=\"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/cocina-vegana\">suscribirte a nuestro bolet\u00edn <\/a><\/strong>y acceder de forma gratuita al mini curso de 3 videos <a href=\"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/cocina-vegana\"><strong>Introducci\u00f3n a la cocina vegana para principiantes <\/strong><\/a>o deja un comentario en la parte inferior el cual contestaremos a la brevedad posible.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Imagenes de JD&#8217;na, Emily Carlin y Jenni Kotting v\u00eda Flickr.com bajo licencia se creative commons<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si desea hacer cambios en su estilo de vida y realizar una dieta vegetariana, por las ventajas que esta le puede traer a su salud, les agradar\u00e1 saber que existe una ventaja anexa incre\u00edble en la alimentaci\u00f3n vegetariana: la cual es la indagaci\u00f3n de nuevos estilos de comidas de una manera deliciosa y divertida. 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