Se llama flora intestinal a un conjunto de bacterias que est\u00e1n presentes en el intestino, las cuales ayudan a aprovechar los nutrientes de los alimentos. Las bacterias mantienen un equilibrio simbi\u00f3tico con el ser humano ayudando a mantener una buena salud. Es por todo ello que es necesario restablecer la flora intestinal da\u00f1ada por las constantes comidas r\u00e1pidas o malas dietas y aqu\u00ed te daremos algunos alimentos con los cuales podr\u00e1s recuperarla.<\/p>\n
Cuando hablamos de alimentos que puedan mejorar la flora intestinal podemos centrarnos en los alimentos que contienen microorganismos vivos que al ser ingeridos constantemente se van acumulando en los intestinos mejorando as\u00ed los sistemas fisiol\u00f3gicos del organismo, trayendo con eso grandes beneficios a la salud. Algunos de los alimentos probi\u00f3ticos son el chucrut, el rejuvelac, el miso y el kimchi<\/p>\n
Se obtiene de la fermentaci\u00f3n del repollo o col blanca. Al realizar la fermentaci\u00f3n la bacterias l\u00e1cticas (como los Lactobacillum o los bifidubacterium) aumentan, los cuales al ser ingeridos mejoran el proceso digestivo y la absorci\u00f3n de los nutrientes. Los beneficios de incluir este alimento probi\u00f3tico a nuestra dieta son muchas, pero en su mayor\u00eda ayuda al sistema inmunitario y digestivo. La col fermentada tiene altas cantidades de vitamina A, B1, B2, C, y minerales como el hierro, calcio, f\u00f3sforo y magnesio<\/p>\n
Este alimento tambi\u00e9n es un fermento que se produce por la germinaci\u00f3n de varias semillas como la alfalfa, trigo, cebada, qu\u00ednoa entre otras m\u00e1s. Por ser este un producto realizado fermentando las semillas es de f\u00e1cil digesti\u00f3n, es decir que las prote\u00ednas que este alimento posee ya est\u00e1n descompuestas en amino\u00e1cidos y carbohidratos en az\u00facares simples como la dextrinas y sacarinas; los cuales son f\u00e1cilmente asimilados por el organismo sin tanto gasto de energ\u00eda. Gracias a que este alimento se realiza con un proceso de fermentaci\u00f3n mantiene las enzimas de las semillas y no como cuando se realizan alimentos cocinados donde muchas propiedades de estos son eliminadas generando trastornos digestivos.<\/p>\n
Este alimento contiene vida enzim\u00e1tica la cual ayuda a mejorar la digesti\u00f3n realizado con semillas de soja fermentada. Tambi\u00e9n este alimento posee grandes cantidades de carbohidratos, aceites esenciales, vitaminas, minerales y prote\u00ednas que hacen que este sea muy nutritivo para el organismo.<\/p>\n
Como los dem\u00e1s alimentos este se realiza con la fermentaci\u00f3n de la col china, produciendo as\u00ed grandes cantidades de bacterias que nos ayudan con la flora intestinal. Este alimento puede ayudar a mejorar el apetito, adem\u00e1s de mejorar el tracto digestivo. Gracias a su fermentaci\u00f3n este alimento tambi\u00e9n contiene grandes cantidades de bacterias necesarias para recuperar la flora bacteriana.<\/p>\n