La pi\u00f1a es una fruta exquisita, llamada tambi\u00e9n Ananas comosus, consumida en jugos, en trozos, en conserva. Aporta gran cantidad de nutrientes al organismo, de particular sabor. Es utilizada como ingrediente en la comida asi\u00e1tica acompa\u00f1a los d\u00edas de playa convertida en una divina Pi\u00f1a colada o tambi\u00e9n utilizada en la dieta d\u00e9tox.<\/p>\n
La pi\u00f1a es una de las frutas m\u00e1s sabrosas, por ende m\u00e1s consumido en casi todo el mundo, sobre todo en el tr\u00f3pico, en forma de jugo o ingrediente para el d\u00e9tox, se come en trozos (al natural o en alm\u00edbar), acompa\u00f1ada de cocteles. Es un ingrediente fundamental en la cocina asi\u00e1tica, pues le da un toque dulce a los platos que, combinados con lo agrio, son un regalo al paladar.<\/p>\n
En cocteler\u00eda no se queda atr\u00e1s, la famosa Pi\u00f1a colada es un verdadero \u00e9xito, preferida sobre todo para aliviar la sed y el calor en d\u00edas de playa.<\/p>\n
Dese tiempos remotos es empleada como digestivo, posee un extraordinario poder antiinflamatorio, por lo cual las abuelas recomendaban su ingesta en caso de dolor de muelas, accesos y como tratamiento post-operatorios. Dicen tambi\u00e9n que es ideal para librarnos de los par\u00e1sitos.<\/p>\n
Pertenece a la familia de las Bromeli\u00e1ceas que comprenden aproximadamente 1.400 especies de plantas, en su mayor\u00eda herb\u00e1ceas y con flores ex\u00f3ticas, muy atractivas.<\/p>\n
Es el fruto de la planta conocida como Anan\u00e1s, nombre originario que los ind\u00edgenas interpretaban como fruta excelente. Y ten\u00edan raz\u00f3n porque la pi\u00f1a posee muchas virtudes, adem\u00e1s de que es sumamente agradable al paladar. Es tan noble que est\u00e1 con nosotros todo el a\u00f1o, por si fuese poco, posee much\u00edsimos nutrientes y es usada con fines terap\u00e9uticos.<\/p>\n
Posee un alto contenido de agua, por lo cual act\u00faa como diur\u00e9tico, de all\u00ed que es recomendable para personas que tienen problemas de retenci\u00f3n de l\u00edquido, hipertensi\u00f3n arterial y para los que est\u00e1n sometidos a reg\u00edmenes diet\u00e9ticos.<\/p>\n
Es recomendable consumirla madura, porque si est\u00e1 verde el sabor es \u00e1cido y se desaprovechan los nutrientes. Adem\u00e1s dicen que as\u00ed se convierte en un poderoso purgante. No es muy recomendable para las personas que sufren de gases o de trastornos digestivos en forma recurrente.<\/p>\n
Es rica en minerales: tiene potasio, magnesio, cobre y manganeso. Posee alta dosis de vitamina C, y en menor grado vitamina B1 y B6. Ciertas variedades poseen vitamina A. La pi\u00f1a es adem\u00e1s una rica fuente de az\u00facar, por lo que debe ser consumida con mucho cuidado por los diab\u00e9ticos o pre diab\u00e9ticos.<\/p>\n
Cuando comemos pi\u00f1a estamos adicionando al organismo gran cantidad de fibra y favoreciendo la digesti\u00f3n de prote\u00ednas, debido a que contiene una enzima llamada bromelina, similar a las enzimas digestivas. No es recomendable para personas que sufren ulcera gastroduodenal, debido a que incrementa la producci\u00f3n de jugos g\u00e1stricos.<\/p>\n
Prefiere las maduras, pero no extremadamente maduras porque se descomponen r\u00e1pidamente. Si quieres saber si est\u00e1 en su punto, debe hacerle una ligera presi\u00f3n con los dedos y si la pulpa cede ligeramente, es porque est\u00e1 lista para degustar.<\/p>\n
Si la va a comer al natural, puede tomarla como aperitivo o como postre. En el caso de preferir su jugo, es importante tomarla como aperitivo o como postre. En el caso de preferir su jugo, es importante tomarla apenas se prepare, para que no se fermente ni pierda sus cualidades nutritivas.<\/p>\n
Su consumo es altamente saludable y reposta una serie de ventajas:<\/p>\n
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