{"id":2726,"date":"2016-12-12T16:30:17","date_gmt":"2016-12-12T16:30:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/?p=2726"},"modified":"2016-12-12T16:30:17","modified_gmt":"2016-12-12T16:30:17","slug":"alimentos-ricos-en-hierro-que-ayudaran-a-tu-organismo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/2016\/12\/12\/alimentos-ricos-en-hierro-que-ayudaran-a-tu-organismo\/","title":{"rendered":"Alimentos ricos en hierro que ayudaran a tu organismo"},"content":{"rendered":"

Como lo mencionamos en nuestro art\u00edculo pasado sobre la Importancia del hierro en la alimentaci\u00f3n<\/strong><\/a>, son muchos los minerales que son de vital importancia para el buen funcionamiento \u00f3ptimo de nuestro organismo, pero el que tiene especial importancia es el hierro. El hierro es uno de los minerales fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Es tan fundamental que incluso influye en la calidad de la sangre, ya que es el hierro quien al unirse a la hemoglobina transporta el ox\u00edgeno que llega al cuerpo a trav\u00e9s de los pulmones hacia todos los tejidos, \u00f3rganos y a los m\u00fasculos.\u00a0 Adem\u00e1s, el hierro tambi\u00e9n es de gran importancia para fortalecer el sistema inmunitario, ayudando a prevenir\u00a0 enfermedades y estimulando el sistema de defensa de nuestro cuerpo ante enfermedades, infecciones, gripes, entre otras. Siendo este elemento de vital importancia para la vida debes saber que debe mantenerse en los niveles ideales y \u00f3ptimos para que pueda cumplir su funci\u00f3n en la sangre y en el sistema inmunitario.<\/p>\n

Un d\u00e9ficit del hierro podr\u00eda originar graves consecuencias para la salud. Comer alimentos ricos en hierro es necesario para mantener una buena salud. Se conoce como Anemia a la carencia de este mineral, y es una de las patolog\u00edas nutricionales m\u00e1s frecuentes en todo el mundo, tanto en pa\u00edses ricos como en pobres.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n detallamos cuales son estos alimentos ricos en hierro:<\/p>\n

1.- Legumbres:<\/strong> como la Soja, Alubias, Lentejas, Garbanzos, entre otros, que contienen alta cantidad de hierro no hemo o vegetal. A pesar de que su absorci\u00f3n es menor a la del hierro de alimentos de origen animal, su bajo costo y otras propiedades nutritivas que contienen las convierten en alimentos de alto beneficio en lo que respecta al hierro.<\/p>\n

2.-<\/strong> Vegetales de color verde oscuro:<\/strong> como la Espinacas y acelgas, as\u00ed el perejil, alcachofas, guisantes, remolacha, br\u00f3coli, coliflor, entre otros.<\/p>\n

3.- Cereales integrales<\/strong>: contienen alta cantidad de hierro, pero al ser de origen vegetal y contener mucha fibra, este hierro se absorbe con mayor dificultad.<\/p>\n

4.- Frutos Secos:<\/strong> como las Almendras y Nueces aunque los m\u00e1s ricos en hierro son los pistachos y las semillas de girasol.<\/p>\n

5.- Frutas:<\/strong> como las uvas y el mango.<\/p>\n

Si deseas saber m\u00e1s sobre este tema puedes contactarte con nosotros<\/strong><\/a> o escribir tu consulta en la parte de abajo (secci\u00f3n comentarios).<\/p>\n

Imagen de Clara Karaglannl v\u00eda Flickr.com bajo licencia creative commons.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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