La vitamina B12 es una de las vitaminas que presenta d\u00e9ficits con mayor frecuencia, este desnivel afecta a todo nuestro cuerpo, desde el cerebro hasta la m\u00e9dula espinal. A medida que envejecemos vamos necesitando mayores niveles de B12, siendo entonces las personas mayores quienes m\u00e1s la necesitan.<\/p>\n
Y es precisamente en las personas mayores de 60 a\u00f1os en quienes se presenta m\u00e1s com\u00fanmente esta deficiencia vitam\u00ednica, e inclusive ciertos estudios sugieren que al parecer los niveles dentro del rango normal-bajo pueden llegar a ser perjudiciales.<\/p>\n
Cuanto menor sean los niveles de vitamina B12, la evaluaci\u00f3n de memoria de una persona obtiene puntuaciones m\u00e1s bajas. Menos B12 traduce mayores niveles de homociste\u00edna, a la vez que cuanto mayor sean los niveles de homociste\u00edna mayor ser\u00e1 el riesgo de una persona para desarrollar enfermedades como la demencia o el Alzheimer.<\/p>\n
Los niveles deficientes de\u00a0 vitamina B12 rara vez se comprueban de manera correcta. Sin embargo, existen muy buenas razones para convertir esta en una prueba de rutina para cualquier persona de 60 a\u00f1os o m\u00e1s, ya que la capacidad de absorci\u00f3n de esta vitamina empeora con la edad. Esta deber\u00eda realizarse idealmente junto con la prueba de niveles de homociste\u00edna. La homociste\u00edna es un amino\u00e1cido involucrado en a irritaci\u00f3n de los vasos sangu\u00edneos y en el endurecimiento de las arterias.<\/p>\n
Un descubrimiento interesante ha sido la relaci\u00f3n existente entre los niveles de homociste\u00edna, vitamina B12, y la salud de los huesos y articulaciones. En los \u00faltimos a\u00f1os ha habido m\u00faltiples estudios que relacionan los niveles altos de homociste\u00edna y el d\u00e9ficit de vitamina B12 con un aumento en la aparici\u00f3n de fracturas, osteoporosis, as\u00ed como disminuci\u00f3n de la densidad \u00f3sea, particularmente en mujeres.<\/p>\n
Como ya mencionamos, el d\u00e9ficit de vitamina B12 genera un aumento en los niveles de homociste\u00edna lo que genera un da\u00f1o a nivel \u00f3seo, acelerando su descomposici\u00f3n e interfiriendo con la matriz de col\u00e1geno, podr\u00eda decirse que esta es la encargada de mantener los huesos juntos. El col\u00e1geno depende a su vez del adecuado consumo de vitamina C.<\/p>\n
Los niveles elevados de homociste\u00edna se vinculan con la mayor\u00eda de las enfermedades inflamatorias, ya que precisamente esta sustancia act\u00faa como promotor para la liberaci\u00f3n de agentes pro-inflamatorios en todo el cuerpo.<\/p>\n
En pacientes diagnosticados con Artritis Reumatoide, Espondilitis Anquilosante y cualquier otra enfermedad inflamatoria los niveles de homociste\u00edna suelen encontrarse significativamente elevados.<\/p>\n
Partiendo del hecho de que la artritis reumatoide es una enfermedad sist\u00e9mica, en la cual la qu\u00edmica del cuerpo esta desequilibrada generando la afecci\u00f3n de tejidos y \u00f3rganos, con especial \u00e9nfasis en las articulaciones. Ante dicho desequilibrio corporal la homociste\u00edna juega un papel protag\u00f3nico, evento cient\u00edficamente comprobado en un estudio realizado por investigadores del Departamento de Bioqu\u00edmica de la Cl\u00ednica Universitaria de Madrid. Otras l\u00edneas de investigaci\u00f3n han permitido sugerir que la reducci\u00f3n de la homociste\u00edna corporal puede ayudar a mantener\u00a0 huesos y articulaciones saludables.<\/p>\n
Un signo com\u00fan y cl\u00e1sico del d\u00e9ficit de vitamina B12 es la conocida Anemia Perniciosa, y con ella el s\u00edndrome de fatiga cr\u00f3nica. Entre los signos reveladores de esta condici\u00f3n destacan el pensamiento nublado (confusi\u00f3n, olvido, falta de concentraci\u00f3n y de claridad mental), falta de aliento, dificultad para respirar, u\u00f1as quebradizas, calambres o sensaci\u00f3n de hormigueo, problemas de equilibrio e inestabilidad corporal. Esta cl\u00ednica tan variada puede aparecer en personas de cualquier edad, pudiendo ser experimentado por j\u00f3venes y viejos.<\/p>\n
Fuente: Patrick Holford<\/p>\n