{"id":864,"date":"2015-05-05T22:56:01","date_gmt":"2015-05-05T22:56:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/?p=864"},"modified":"2015-05-08T00:06:46","modified_gmt":"2015-05-08T00:06:46","slug":"7-beneficios-de-la-alimentacion-crudivegana-raw-food","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/2015\/05\/05\/7-beneficios-de-la-alimentacion-crudivegana-raw-food\/","title":{"rendered":"7 beneficios de la alimentaci\u00f3n crudivegana (Raw Food)"},"content":{"rendered":"

Como vimos en nuestro art\u00edculo anterior titulado \u00bfQue es la cocina viva? \u00bfQu\u00e9 son los alimentos vivos? (Raw Food)<\/strong><\/a> en algunos lugares este tipo de alimentaci\u00f3n es conocida como \u201ccrudi-vegana\u201d la cual consiste en no consumir carne o pescado adem\u00e1s de ning\u00fan otro alimento de origen animal. Este tipo de dieta incluye frutas, verduras, semillas, hojas y granos germinados (todo 100% org\u00e1nico).<\/p>\n

En la alimentaci\u00f3n viva o crudivegana todos estos alimentos se consumen lo m\u00e1s cercano a su estado natural, es por esto que en los procesos de preparaci\u00f3n no se superan los 42 grados celcius de temperatura, entre los principales beneficios de seguir una alimentaci\u00f3n crudivegana se encuentran:<\/p>\n

1.-M\u00e1ximo aporte nutricional<\/strong>, al no superar los 42 grados celcius la comida conserva al m\u00e1ximo su aporte nutricional ya que al cocinar a altas temperaturas elimina vitaminas y nutrientes (al cocinar a bajas temperaturas se conservan las propiedades originales de los alimentos ya que no se destruye la estructura molecular de los mismos).<\/p>\n

2.-Se evitan t\u00f3xicos producidos al cocinar<\/strong>, el proceso de cocina tradicional tiende a producir diferentes t\u00f3xicos que afectan a diversos \u00f3rganos de nuestro cuerpo como p\u00e1ncreas, h\u00edgado, coraz\u00f3n y gl\u00e1ndulas tiroides.<\/p>\n

3.-Desintoxicaci\u00f3n<\/strong>, nuestro cuerpo esta m\u00e1s purificado ya que no tiene que eliminar los t\u00f3xicos producidos por la comida cocinada, por lo que el h\u00edgado y ri\u00f1\u00f3n trabajan menos lo cual beneficia a nuestro organismo ya que este se encuentra m\u00e1s limpio (trabajar\u00e1 de forma m\u00e1s eficiente).<\/p>\n

4.-Salud f\u00edsica y mental<\/strong>, este tipo de alimentaci\u00f3n refuerza el sistema inmunol\u00f3gico por lo que se reducen los resfriados, gripes y dolores en general. La alimentaci\u00f3n crudivegana es una forma de \u00abmedicina preventiva\u00bb para cualquier tipo de dolencia o enfermedad. As\u00ed mismo al tener una mejor alimentaci\u00f3n y asimilaci\u00f3n de nutrientes se experimenta una mayor claridad mental lo cual nos beneficia en diversas \u00e1reas de nuestra vida como la relaciones personales, actividades acad\u00e9mica, laborales, etc.<\/p>\n

5.-Digesti\u00f3n r\u00e1pida<\/strong>, el tiempo de tr\u00e1nsito de los alimentos por el sistema digestivo puede durar hasta 72 horas, al tener una alimentaci\u00f3n crudivegana el tiempo de digesti\u00f3n se acorta a 24 horas. Una r\u00e1pida digesti\u00f3n evita enfermedades de colon, p\u00f3lipos, colitis e incluso c\u00e1ncer.<\/p>\n

6.-Mayor nivel de energ\u00eda y vitalidad<\/strong>, la alimentaci\u00f3n crudivegana nos permite aprovechar todos los nutrientes de los alimentos, ya que son f\u00e1cilmente absorbidos con lo cual nuestro cuerpo consume menos energ\u00eda en la digesti\u00f3n, todo esto se manifiesta en mayores niveles de energ\u00eda y vitalidad (lo cual nos ayuda a ser m\u00e1s productivos a lo largo del d\u00eda).<\/p>\n

7.-Beneficios medioambientales<\/strong>, este tipo de alimentaci\u00f3n produce un impacto m\u00ednimo en nuestro ecosistema ya que es completamente natural, al llevar una alimentaci\u00f3n crudivegana consumimos menos recursos energ\u00e9ticos (sobre todo al momento de cocinar alimentos) adem\u00e1s del no consumo de carne<\/strong> y alimentos que est\u00e9n implicados en la explotaci\u00f3n animal con lo cual estamos contribuyendo de forma significativa a nuestro planeta (tanto en la mejora de la calidad de vida de diversas especies animales como en el ahorro de energ\u00eda).<\/p>\n

Si deseas saber m\u00e1s sobre nuestros servicios de asesor\u00eda nutricional puedes contactarte con nosotros<\/strong><\/a>, tambi\u00e9n puedes suscribirte a nuestro bolet\u00edn y acceder de forma gratuita a nuestro mini curso de 2 titulado Introducci\u00f3n a la cocina crudivegana<\/strong><\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Como vimos en nuestro art\u00edculo anterior titulado \u00bfQue es la cocina viva? \u00bfQu\u00e9 son los alimentos vivos? (Raw Food) en algunos lugares este tipo de alimentaci\u00f3n es conocida como \u201ccrudi-vegana\u201d la cual consiste en no consumir carne o pescado adem\u00e1s de ning\u00fan otro alimento de origen animal. Este tipo de dieta incluye frutas, verduras, semillas, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":869,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[291,293,294,292,295,141,296],"class_list":["post-864","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion","tag-alimentacion-crudivegana","tag-beneficios-alimentacion-crudivegana","tag-beneficios-crudiveganismo","tag-crudiveganismo","tag-crudivegano","tag-raw-food","tag-ventajas-crudiveganismo"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/864","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=864"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/864\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":870,"href":"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/864\/revisions\/870"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/869"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=864"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}