{"id":990,"date":"2015-06-04T05:35:08","date_gmt":"2015-06-04T05:35:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/?p=990"},"modified":"2015-06-04T05:55:33","modified_gmt":"2015-06-04T05:55:33","slug":"estudio-de-harvard-consumir-mas-leche-no-reduce-la-osteoporosis","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.arboldelavida.com.pe\/blog\/2015\/06\/04\/estudio-de-harvard-consumir-mas-leche-no-reduce-la-osteoporosis\/","title":{"rendered":"Estudio de Harvard: Consumir m\u00e1s leche no reduce la osteoporosis"},"content":{"rendered":"

Como vimos en nuestro art\u00edculo anterior titulado 4 razones que demuestran que la leche no es una fuente saludable de calcio<\/a><\/strong>\u00a0cuando se necesita calcio la mayor\u00eda de personas piensa autom\u00e1ticamente en la leche, sin embargo esta creencia se ha generado como consecuencia de continuas campa\u00f1as publicitarias o creencias familiares y no necesariamente esta basado en estudios objetivos.<\/p>\n

Un estudio realizado por la Unniversidad de Harvard sobre el calcio y el consumo de leche arroj\u00f3 resultados que pueden ser sorprendentes para algunos. Si bien el estudio no cuestiona la importancia del calcio en la maximizaci\u00f3n de la resistencia \u00f3sea, pone en duda el valor de consumo de las grandes cantidades recomendadas actualmente para los adultos.<\/p>\n

Estos estudios sugieren que el consumo alto de calcio en realidad no parece reducir el riesgo de una persona de padecer osteoporosis<\/strong>. Por ejemplo, en los grandes estudios de profesionales de la salud masculinos y enfermeras de Harvard, las personas que bebieron un vaso de leche (o menos) por semana estaban en menor riesgo de romperse la cadera o el antebrazo mientras que los que beb\u00edan dos o m\u00e1s vasos por semana tenian mayor riesgo de sufrir una fractura de este tipo. Cuando los investigadores combinaron los datos de los estudios con otros grandes estudios prospectivos de Harvard no encontraron asociaci\u00f3n entre la ingesta de calcio y el riesgo de fractura.<\/p>\n

Adem\u00e1s, los resultados combinados de los ensayos aleatorios que compararon los suplementos de calcio con un placebo mostraron que los suplementos de calcio no protegen contra las fracturas de la cadera o de otros huesos. Por otra parte se vio que los suplementos de calcio tomados sin vitamina D incluso podr\u00eda aumentar el riesgo de fracturas de cadera<\/strong>. Un estudio de 2014 tambi\u00e9n mostr\u00f3 que un mayor consumo de leche durante la adolescencia no se asoci\u00f3 con un menor riesgo de fractura de cadera en adultos mayores.<\/p>\n

Evidencia adicional tambi\u00e9n apoya la idea de que los adultos estadounidenses pueden no necesitar tanto calcio como se recomienda actualmente. Por ejemplo, en pa\u00edses \u00a0donde la ingesta media diaria de calcio es tan baja como 300 miligramos por d\u00eda (menos de un tercio de la recomendaci\u00f3n de Estados Unidos para adultos y las edades de 19 a 50), la incidencia de fracturas \u00f3seas es bastante bajo. Por supuesto, estos pa\u00edses difieren en otros factores importantes para la salud \u00f3sea, as\u00ed, como el nivel de actividad f\u00edsica y la cantidad de luz solar, lo que podr\u00eda explicar sus bajas tasas de fractura.<\/p>\n

Segun nuestro articulo anterior titulado Vegetales de hojas verdes previenen la osteoporosis y fracturas de cadera en las mujeres<\/strong><\/a> las otras fuentes de calcio alternativa y la vitamina K (que se encuentra en las hojas verdes) son mas efectivas \u00a0 al momento de prevenir la osteoporosis.<\/p>\n

Puedes ver el estudio original en el siguiente enlace<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Si deses saber m\u00e1s sobre nuestras consultas o asesor\u00edas nutricionales puedes contactarte con nosotros<\/strong><\/a> o escribir tu consulta en la parte de abajo (secci\u00f3n comentarios).<\/p>\n

Imagen v\u00eda Flirck.com bajo licencia creative commons.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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