Hoy en día necesitamos aprovechar todos los alimentos que comemos, no porque antes no se hacía bien, sino por los tiempos en que vivimos o el ritmo de vida que llevamos, nos llevan a no saber como comer, esto se debe a que nos alimentamos manera rápida olvidándonos de la nutrición y el bienestar personal. La nutrición no es más que el aprovechamiento de los nutrientes de los alimentos, logrando así un equilibrio en el organismo. La alimentación vegana, está basada en comidas de origen vegetal, la cual posee grandes beneficios debido a que el organismo está saturado de la proteína animal y es por ello que es necesario cambiar el estilo de vida por uno más saludable, pero hay que tener en cuenta que al momento de elegir el alimento para evitar los problemas de una mala alimentación por no obtener todos nutrientes necesarios para la vida.
Al hablar de la nutrición consciente tenemos que tomar en cuenta la idea principal de este tipo de alimentación la cual se basa en el equilibrio con la naturaleza y sin afectar a los animales. En este tipo de comidas las Raw Food también se basa en preparar las comidas sin cocinarlas, esto se hace para mantener los nutrientes de las comidas, porque cuando la temperatura interna de ellos sobrepasa a los 45ºC, se comienzan a perder algunas propiedades como enzimas y vitaminas que necesitamos para hacer funcionar nuestro organismo.
Pero ¿qué podemos comer y cómo?
Sin lugar a duda hay muchos alimentos que la naturaleza nos provee para poder estar sanos y en equilibrio con la naturaleza, estos pueden ser las frutas, verduras, frutos secos, granos y semillas, las cuales no necesariamente deben ser cocinados para poder comerlos, también su manera de cultivación puede influir porque si estos están cultivados de forma natural u orgánica eliminamos los muchos productos químicos que tanto afectan a la población mundial con su toxicidad.
Es por ello que te traemos unos consejos o información sobre cómo puedes nutrirte con las comidas Raw Food.
- Si puedes conseguir alimentos frescos, libres de pesticidas es lo mejor, esto se debe a que si los alimentos han sido cultivados con estos venenos, muchos de ellos se quedan afectando de manera negativa a nuestro organismo.
- Si comemos con conciencia y cuidado tu cuerpo de lo agradecerá, esto se debe a que estos alimentos nutren y limpian el organismo, mejorando tu salud y energía. Porque al comer alimentos procesados generamos basura y obtenemos enfermedades que son propias de ese estilo de vida.
- Comer alimentos de origen animal hoy en día es muy perjudicial debido a que muchos de ellos contienen hormonas, antibióticos o hasta químicos hechos para engordar y disimular el estado de esos alimentos al comerlos, causando así grandes enfermedades en nuestro organismo.
- Para comenzar este estilo de vida, es necesario ir paso a paso y recomendamos ir con personal capacitado, el cual le dará algunos tips con los que puede ir cambiando su alimentación poco a poco y no afecte de forma negativa esta nueva forma de vivir.
- Si puedes cambia tu forma de desayunar en donde la base principal sean frutas, las cuales poseen gran cantidad de vitaminas, los cuales dependiendo la combinación te pueden dar la energía necesaria para disfrutar las mañanas de otra mejor manera.
Las comidas basadas en frutas y verduras son digeridas con gran facilidad por el organismo, haciendo que este no consuma gran cantidad de energía al procesarlas, lo cual te ayudara a tener mayor vitalidad luego de haberte alimentado de esta manera. Y gracias a que hoy en día vivimos en unas situaciones muy dinámicas y cambiantes lo más importante que debes tener para mejorar tu vida es llevar una alimentación consiente y de equilibrio nutricional.
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Imagen de Larry vía Flickr.com bajo licencia se creative commons
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