Son muchos los alimentos procesados y de origen animal que producen estreñimiento y malestar estomacal. Algunos de ellos con los años y según la frecuencia con que se coman pueden ocasionar graves daños algunos irreversibles en nuestro organismo. Pueden resultar hasta escandalosas las cifras que cada año ofrecen los centros de estadísticas en cuanto a la cantidad de personas que ingresan a los centros hospitalarios por enfermedades digestivas e intestinales, entre las más comunes tenemos: úlceras, colon irritable, cálculos, colitis, diverculitis.
Aunque no lo creamos la calidad de nuestra alimentación incide en cada uno de los sistemas de nuestro organismo de manera negativa o de forma positiva. De nosotros depende que incidan de manera positiva y no tengan un impacto negativo en nuestro organismo. Es por este motivo que debes conocer los beneficios de cada alimento que consumes a diario y tratar de aprovechar al máximo sus nutrientes, vitaminas y minerales.
La mejor opción siempre será lo natural y los alimentos de origen vegetal
Durante años y a través de innumerables estudios se ha demostrado que para obtener una alimentación balanceada y contrarrestar efectos negativos en nuestro organismo que pueden iniciar o desencadenar en enfermedades, nuestra dieta requiere de alto consumo de verduras y vegetales, ya que las mismas contienen grandes cantidades de vitaminas que permiten que todos los procesos vitales del organismo para mantenimiento o formación se den.
Los alimentos procesados en su mayoría pierden en un alto porcentaje la totalidad de estos minerales, vitaminas y demás compuestos durante su procesado, aunado a esto se le añaden sustancias químicas que tienen el potencial de producir efectos nocivos en nuestro organismo. La mayoría de estos aunque son aptas para el consumo humano pueden resultar con los años nuestro peor enemigo.
¿Una buena digestión sólo depende de los alimentos que consumo?
Son muchos los factores que intervienen en el proceso de digestión y de excreción. Uno de gran importancia es la bilis, quien desarrolla una función fundamental en el procesado de las grasas con la finalidad de obtener de ellas todas sus vitaminas liposolubles o que pueden ser solubles en grasas. También es de gran importancia que los alimentos sean bien masticados, este detalle particularmente produce asombro pues generalmente la mayoría de las personas y más quienes cuentan con poco tiempo para comer, prestan poca atención a este detalle y combinado con el estrés y la ansiedad este mal hábito puede reflejarse como: mala digestión, estreñimiento, reflujo.
¿Cuál son los vegetales, verduras y frutas que benefician mi sistema digestivo?
- Piña: esta rica fruta tropical contiene una enzima conocida como bromelina. Su función principal es romper los grandes enlaces peptídicos de las proteínas grandes difícil de digerir, favoreciendo a una buena digestión.
- Manzana: contiene una sustancia neutra y una fibra vegetal soluble, conocida como pectina. Esta sustancia ayuda a controlar el colesterol malo o LDL. Por ser de origen fibroso ayuda también a reducir el estreñimiento previniendo la fermentación intestinal.
- Hinojo: este es un remedio milenario. Este tiene capacidades extraordinarias en el tratamiento de malestares estomacales, para tratar la ansiedad y para controlar y tratar infecciones estomacales y parasitarias.
- Kión (Jengibre): es muy conocido en la cocina oriental, es de gran importancia en la medicina naturista. Tiene grandes efectos analgésicos y antiinflamatorios. Este efecto incide de manera positiva favoreciendo el tracto intestinal y digestivo en cuanto a actividad.
- Espárragos: es una excelente opción para las personas cuando se necesita bajar de peso y que no contiene calorías. Este producto vegetal en vez de aportar calorías al organismo ocasiona un efecto contrario, ocasiona que se quemen calorías aproximadamente en un porcentaje de 20 por cada 100 gramos. Tiene grandes beneficios en personas que padecen de estreñimiento y aliviar los síntomas del colon irritable.
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Imagen de Nancy Regan via Flickr.com bajo licencia se creative commons
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