El agua es el líquido vital para todos los seres vivos, incluso nuestro cuerpo está compuesto en un gran porcentaje en agua. En la tierra, es el elemento que se encuentra en mayor cantidad, es por ello que en nuestro planeta es posible la vida. Es vital para el desarrollo de distintas formas de vida, incluyendo todas las especies: la vegetal y la animal.
El agua es un químico natural compuesto por: por una combinación o unión de moléculas de oxígeno e hidrógeno. Químicamente, el agua es un elemento inorgánico que representa en entre un 55 y 60% de la masa corporal de un adulto. En los seres vivos específicamente en los seres humanos y animales se encuentra en fluidos, tejidos y en las células.
Además, de formar parte de cada uno de los tejidos, órganos, músculos y fluidos del ser humano cumple una funcionalidad importante para que cada uno de ellos pueda ejercer su función dentro de los sistemas que conforman los seres vivos. Este elemento vital podemos encontrarlo de distintas formas: líquido, sólida como glaciares, dulce, salada. A través del agua se pueden obtener minerales, vitaminas y nutrientes.
¿Se puede consumir el agua en cualquiera de sus formas y presentaciones?
Para el consumo humano, debe pasar por un proceso de potabilización, para remover y eliminar microorganismos que pudieran ocasionar enfermedades en el ser humano, por ejemplo, diarrea producida por infecciones intestinales, entre otras, en el caso de agua que no se obtengan de fuentes confiables.
Ahora bien, en el mercado encontramos cantidades de marcas y presentaciones de este vital líquido, ya previamente potabilizados. Pero es necesario que conozcamos la mejor manera de conservar el agua. Las presentaciones más conocidas son las de vidrio y las que son conservadas en botellas plásticas. No todas las presentaciones garantizan mantener la calidad del agua y de conservar sus minerales y vitaminas.
Los materiales plásticos que generalmente se usan para envasar los alimentos son plásticos que ya han pasado por el mismo proceso en varias ocasiones, es decir, son botellas recicladas o reusadas las cuales deben ser desinfectadas y tratadas con químicos desinfectantes constituidos por moléculas o monómeros a los cuales se les agregan aditivos conservantes, que tienen el potencial peligro de mezclarse con el agua que se embotella en dicho envase, alterando severamente el contenido de la misma y su calidad.
Lo preocupante de esto es la capacidad de estas sustancias de causar efectos tóxicos a nuestro organismo. Esta alteración durante el proceso de envasado del agua se hace cada vez más preocupante y alteraciones de las cuales se habla poco. Alguno de estos efectos tóxicos se refleja principalmente en los órganos reproductores y en el sistema endocrino, aumentando el riesgo de padecer cáncer de mama, ovario, útero, tiroides y próstata; esto en el caso de que, se sobrepase los límites aceptados y establecidos por las leyes de cada país.
En cuanto al agua envasada en botellas de vidrio, son una opción mucho más segura ya que en el caso del vidrio no está presente el compuesto conocido como tereftalato de polietileno, este es un polímero con el que se elaboran las botellas de plástico que tiene la capacidad de ser hidrosoluble, es decir de mezclarse con el agua que es envasada. Es por ello que te recomendamos que aunque puede resultar un poco más costoso el hecho de comprar agua envasada en vidrio es una opción mucho más saludable y segura.
¿Cuáles son los beneficios de consumir agua a diario?
Como nombramos anteriormente, el agua permite que se cumplan en cada uno de los tejidos y sistemas sus funciones principales. En el caso de la función cerebral, el agua es fundamental por el aporte de oxígeno que aporta y permite potencializar el óptimo funcionamiento de tan importante órgano. El consumo diario de agua ayuda a mantener el equilibrio hídrico del organismo, de manera que mantiene en condiciones los tejidos y fluidos.
En el caso de una deshidratación se pudiera llegar al colapso de cada progresivo de cada uno de los órganos, sistemas y tejidos. Por este motivo, es que cuando una persona o niño sufre una deshidratación debe ser tratado rápidamente vía intravenosa para mantener este equilibrio hídrico y evitar el colapso de los órganos y tejidos. Este efecto ocurre similar al conocido efecto domino, donde comienza por colapsarse un tejido, luego un órgano, luego un sistema y el resto irá colapsando por medio de una reacción en cadena, capaz de llevar a la persona hasta la muerte.
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Imagen de Andreas-Levers vía Wikipedia bajo licencia se creative commons
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