Como lo indicamos en nuestro artículo pasado sobre Frutos Secos para rejuvenecer, los frutos secos son alimentos compuestos por menos de 50% de agua. Son alimentos altamente energéticos, ricos en grasas, proteínas y oligoelementos, vitaminas y omega 3.
Entre sus propiedades y beneficios tenemos:
1.- Alto Poder Antioxidante:
Frutos como las nueces, avellanas, almendras, ciruelas pasas, son altamente antioxidante por lo que protegen a la piel ante la formación de radicales libres y el consecuente envejecimiento prematuro de la piel.
2.- Alto Aporte de Vitaminas
Los Frutos Secos tienen grandes cantidades de Vitamina E, Vitamina B y Zinc, lo que defiende al organismo de los radicales libres evitando la resequedad de la piel y aportando los elementos necesarios para las células que conforman nuestro cuerpo
3.- Protegen contra enfermedades del Corazón
Estudios demuestran que el consumo de 20 y 25 almendras por día disminuye el riesgo de desarrollar una enfermedad del corazón gracias a su capacidad de protección contra radicales libres y absorción de grasas.
4.- Previenen las Arrugas
Frutos como la ciruela pasa, rica en vitamina E y betacarotenos son recomendados por especialistas para evitar la pérdida de la elasticidad de la piel y la aparición de arrugas prematuras.
5.- Evitan el Deterioro Mental y Cognitivo
Las propiedades de frutos como el maní, que contienen folatos, Vitamina E y grasas saludables los cuales se expresan en un correcto desarrollo del cerebro y su funcionamiento, evitando el deterioro mental y cognitivo.
6.- Tienen Efecto Anti-Envejecimiento
Frutos como los dátiles aportan elementos que actúan como una barrera protectora para la piel ante agentes nocivos como el sol y el aire. Este poderoso alimento es frecuentemente incluido en las dietas árabes ya contiene altas dosis de Pro-vitamina A, Vitamina E, Fitoesteroides, Policosanoles, Acido Ursolico e Isoflavonas. Algunos estudios han reportado que el número ideal de dátiles a consumir por día es de 5 a 7, en ayunas preferentemente.
Por último, es importante recalcar que para poder obtener todos los beneficios que nos pueden aportar los frutos secos es necesario que se consuman tal y como salen de su cáscara, es decir sin cocinar, freír, tostar, salar ni condimentar. Pueden combinarse con otros alimentos y gracias a su versatilidad pueden consumirse tanto en platos salados como ensaladas y arroces, o en distintos platos dulces de repostería y pastelería, siempre tratando de mantener su estado natural y evitar su procesamiento.
Si deseas conocer más información sobre los frutos secos, te invitamos a visitar nuestro artículo “7 frutos secos que te ayudarán a rejuvenecer tu piel”, puedes contactarnos o escribir tu consulta en la parte de abajo (sección comentarios).
Imagen de Sherry vía Pixabay.com bajo licencia creative commons.
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