El vino es una bebida alcohólica obtenida a partir de la fermentación del zumo o mosto de la uva, un buen vino depende de factores ambientales como el clima, la latitud, las horas de luz, la temperatura del suelo, entre muchos otros.
Desde la Escuela de Medicina de la Universidad California el profesor Salvatore Lucia nos explica que “el vino es la bebida dietética más antigua y el más importante agente medicinal en uso continuado a través de la historia de la humanidad”
El vino tinto contiene múltiples elementos que resultan preservadoras de nuestra salud, por ejemplo se sabe que es rico en antioxidantes como el reverastrol (el mismo antioxidante que encontramos en el chocolate). No olvidemos que los antioxidantes son sustancias claves para prevenir el deterioro de las células y retrasar el envejecimiento.
A continuación traemos para ti algunas de las bondades y beneficios de tomar 1 copa de vino tinto al día
Hábitos Saludables:
Los enófilos, conocedores y amantes del vino, suelen comprar alimentos más sanos y llevar una dieta más equilibrada. Generalmente consumen aceitunas, frutas y verduras.
Cuida tu Corazón:
Esta más que comprobado que el consumo de una copa de vino tinto al día para las damas, y dos copas para los caballeros ayuda significativamente a aumentar los niveles de colesterol bueno (Colesterol HDL) en nuestra sangre, disminuyendo los niveles del colesterol malo y con este previendo la aparición de complicaciones cardiovasculares. El vino tinto ayuda a depurar la sangre, evita coágulos y protege los tejidos de los vasos sanguíneos.
Libera Endorfinas:
Gracias a un estudio realizado en la Universidad de California se pudo comprobar que al tomar una copa de vino liberamos endorfinas en nuestro organismo, lo que hace que nos relajemos y disfrutemos aún más el momento. Inclusive potencia el sabor de algunos alimentos, exacerbando el disfrute de los mismos.
Protege la memoria, combate el Alzheimer:
En el año 2014 en la Universidad de Berlin los estudios demostraron que el consumo frecuente de reverastrol (antioxidante natural presente en el vino) permite que exista mayor número de conexiones y actividad cerebral en el área de la memoria.
Ayuda a perder peso:
Acelera el metabolismo y por si fuera poco el vino tinto tiene una propiedad muy particular, tiene la capacidad de activar un gen que impide la formación de grasa a la vez que estimula la eliminación y depuración de las células grasas ya existentes. Se dice implícitamente que este disminuye las consecuencias negativas del sedentarismo.
Reduce el Riesgo de Cáncer:
Su gran poder antioxidante actúa bloqueando el crecimiento de células malignas, responsables de la aparición de cáncer de mama, pulmón y próstata. En mujeres el efecto es aún mayor, ya que se ve potenciado por la regulación de estrógenos en el cuerpo.
No más Infecciones Urinarias:
Las propiedades astringentes y antioxidantes del vino tinto consigue evitar que las bacterias se adhieran a nuestra vejiga y riñones e impide la colonización de las mismas. Paralelamente contribuye con la optimización del filtrado y la depuración de estos órganos.
Recuerda que la clave del éxito está en consumir esta bebida alcohólica con moderación, una copa de vino al día, ya que beber grandes cantidades puede desencadenar problemas de salud graves y daños irreversibles en órganos vitales como el hígado.
¿Cuál es tu opinión sobre este tema? ¿Consumes regularmente una copa de vino tinto? ¡Cuéntanos tu experiencia!
Si deseas saber más sobre el vino tinto y sus beneficios puedes contactarte con nosotros o escribir tu consulta en la parte de abajo (sección comentarios)
Imagen de Emiliano De Laurentis vía Flickr.com bajo licencia creative commons.
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