La vitamina B12 es una de las vitaminas que presenta déficits con mayor frecuencia, este desnivel afecta a todo nuestro cuerpo, desde el cerebro hasta la médula espinal. A medida que envejecemos vamos necesitando mayores niveles de B12, siendo entonces las personas mayores quienes más la necesitan.
Y es precisamente en las personas mayores de 60 años en quienes se presenta más comúnmente esta deficiencia vitamínica, e inclusive ciertos estudios sugieren que al parecer los niveles dentro del rango normal-bajo pueden llegar a ser perjudiciales.
La Vit. B12 es vital para mantener tu memoria afinada
Cuanto menor sean los niveles de vitamina B12, la evaluación de memoria de una persona obtiene puntuaciones más bajas. Menos B12 traduce mayores niveles de homocisteína, a la vez que cuanto mayor sean los niveles de homocisteína mayor será el riesgo de una persona para desarrollar enfermedades como la demencia o el Alzheimer.
Los niveles deficientes de vitamina B12 rara vez se comprueban de manera correcta. Sin embargo, existen muy buenas razones para convertir esta en una prueba de rutina para cualquier persona de 60 años o más, ya que la capacidad de absorción de esta vitamina empeora con la edad. Esta debería realizarse idealmente junto con la prueba de niveles de homocisteína. La homocisteína es un aminoácido involucrado en a irritación de los vasos sanguíneos y en el endurecimiento de las arterias.
La Vit. B12 y su conexión con la Osteoporosis
Un descubrimiento interesante ha sido la relación existente entre los niveles de homocisteína, vitamina B12, y la salud de los huesos y articulaciones. En los últimos años ha habido múltiples estudios que relacionan los niveles altos de homocisteína y el déficit de vitamina B12 con un aumento en la aparición de fracturas, osteoporosis, así como disminución de la densidad ósea, particularmente en mujeres.
Como ya mencionamos, el déficit de vitamina B12 genera un aumento en los niveles de homocisteína lo que genera un daño a nivel óseo, acelerando su descomposición e interfiriendo con la matriz de colágeno, podría decirse que esta es la encargada de mantener los huesos juntos. El colágeno depende a su vez del adecuado consumo de vitamina C.
La Vit. B12 y la aparición de artritis
Los niveles elevados de homocisteína se vinculan con la mayoría de las enfermedades inflamatorias, ya que precisamente esta sustancia actúa como promotor para la liberación de agentes pro-inflamatorios en todo el cuerpo.
En pacientes diagnosticados con Artritis Reumatoide, Espondilitis Anquilosante y cualquier otra enfermedad inflamatoria los niveles de homocisteína suelen encontrarse significativamente elevados.
Partiendo del hecho de que la artritis reumatoide es una enfermedad sistémica, en la cual la química del cuerpo esta desequilibrada generando la afección de tejidos y órganos, con especial énfasis en las articulaciones. Ante dicho desequilibrio corporal la homocisteína juega un papel protagónico, evento científicamente comprobado en un estudio realizado por investigadores del Departamento de Bioquímica de la Clínica Universitaria de Madrid. Otras líneas de investigación han permitido sugerir que la reducción de la homocisteína corporal puede ayudar a mantener huesos y articulaciones saludables.
La Vit. B12 y el Síndrome de fatiga crónica
Un signo común y clásico del déficit de vitamina B12 es la conocida Anemia Perniciosa, y con ella el síndrome de fatiga crónica. Entre los signos reveladores de esta condición destacan el pensamiento nublado (confusión, olvido, falta de concentración y de claridad mental), falta de aliento, dificultad para respirar, uñas quebradizas, calambres o sensación de hormigueo, problemas de equilibrio e inestabilidad corporal. Esta clínica tan variada puede aparecer en personas de cualquier edad, pudiendo ser experimentado por jóvenes y viejos.
Fuente: Patrick Holford
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