Consecuencias de consumir embutidos

Como lo hablamos anteriormente en nuestro pasado artículo sobre Comida Chatarra y Embutidos, los embutidos, considerados por expertos como sabrosos al paladar, pero poco saludables por su composición, son alimentos con elevado contenido en grasas y sal y de gran aporte calórico. El problema radica en la calidad y la cantidad. Es por ello que en el caso de los embutidos es recomendable consumirlos limitadamente.

En casi todos los países del mundo, los alimentos cárnicos procesados denominados también como embutidos, son considerados como uno de los alimentos más consumidos ya que, además de ser de buen sabor, se pueden encontrar a un bajo precio e incluir en diferentes comidas.

Generalmente, los embutidos son fabricados con sobras y recortes de animales ricos en grasas, además de que se le añade gran cantidad de químicos con el fin de alargar su tiempo de vida útil y frescura poniendo en juego con ellos la salud de las personas. Según varias investigaciones, estos compuestos son los que están alertando a los expertos en salud ya que pueden tener gran cantidad de efectos negativos en el organismo cuando se incluyen de forma constante en la dieta diaria.

A pesar de las advertencias, los embutidos siguen siendo cada vez más más comunes en la alimentación de las personas y parece casi imposible detener su consumo.

Entre las consecuencias de consumir embutidos encontramos:

1.- Este tipo de alimentos son una fuente de grasas saturadas que incrementan el colesterol de la sangre, además de provocar problemas cardiovasculares.

2.- Al ser una fuente de calorías y grasas saturadas, son un alimento que predisponen a la persona a sufrir de obesidad.

3.- Son de difícil digestión, por lo que pueden dañarse en los intestinos y dar lugar a la peligrosa acumulación de toxinas que puede causar diferentes enfermedades crónicas.

4.- Algunos de sus ingredientes son genéticamente modificado y podría tener ciertos niveles de mercurio que le pueden hacer daño al organismo cuando se acumulan después de consumirlo en exceso.

5.- La sal es uno de los ingredientes que más se concentra en este tipo de carnes, el cual afecta la salud cardiovascular y provoca retención de líquidos.

6.- Los azúcares utilizados tienen un efecto muy negativo en la salud, ya que puede crear desequilibrios en los minerales del cuerpo, provoca que la sangre se caliente, irrita y degenera el sistema nervioso, y afecta severamente al páncreas y el hígado.

7.- Uno de los conservantes más utilizados en la fabricación de embutidos es el nitrito de sodio, que gracias a varios estudios se ha comprobado que es responsable del mayor riesgo de cáncer de estómago y otros tipos de cánceres.

En el Árbol de la Vida tenemos  diversos tratamientos y programas especializados para ayudarte a disminuir tu consumo de este tipo de alimentos de tu dieta o si estuviste expuesto por mucho tiempo a ellos a detoxificar tu cuerpo. Te recomendamos nuestro programa de Consulta de Nutrición Integral.

Si deseas saber más sobre este tema o más información acerca de los tratamientos que ofrecemos en el Árbol de la Vida puedes contactarte con nosotros o escribir tu consulta en la parte de abajo (sección comentarios).

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